http://nl.zgshenyu.com
Thuis > Product List > Voedselsupplementen > Food Grade Maltose met CAS 69-79-4

Food Grade Maltose met CAS 69-79-4

    Prijs unit: USD 5 / Kilogram
    betaling Type: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    Min. orde: 1 Kilogram
    Levertijd: 15 dagen
Basis informatie

Model: SY-69794

hulpbron: natuurlijk

Supplier: Shandong Shenyu

MOQ: 1kg

Storage: RT

Loading Port: Qingdao,Shanghai

Additional Info

verpakkingen: 25kg / Bag

produktiviteit: 2000Ton/Year

merk: Shenyu

vervoer: Ocean,Land,Air,Train

Plaats van herkomst: China

Capaciteit van de levering: 2000Ton

Certificaat: -

GS-code: -

Haven: Qingdao,Shanghai,Lianyun Gang

Beschrijving

Food Grade Maltose met CAS 69-79-4

Maltose is de afkorting van maltodose, ook bekend als D-maltose, sucrose. De suiker is minder verspreid in de natuur en is meestal aanwezig in gekiemde mout. Verdere ontleding van één molecuul maltose levert twee moleculen glucose op. De zoetheid van maltose is ongeveer de helft van die van sucrose, maar het smaakt verfrissend en stimuleert het maagslijmvlies niet. Het is een van de meest voedzame suikers. Maltose wordt veel gebruikt in verschillende sectoren van de voedingsmiddelenindustrie, zoals vast voedsel, vloeibaar voedsel, diepvriesproducten en colloïdaal voedsel (indien bevroren). Maltose siroop is niet alleen een zoetstof in voedsel, maar ook een additief, een conserveermiddel en een vochtinbrengende crème.

Food Grade Maltose

Voorzien zijn van:

Hoge zuiverheid
Lage prijs
Snelle delivey
Goede service


Maltose Productdetails:

Engelse naam: Maltose
Engels synoniem: 4- (alpha-D-Glucopyranosido) -alfa-glucopyranose; 4- (alfa-D-Glucosido) -D-glucose; 4-o-alfa-glucopyranosyl-d-d-glucos; 4-O-Hexopyranosylhexose, alfamalt suiker, alfa-maltsuiker; Cextromaltose; Maltos
CAS-nummer: 69-79-4
Molecuulformule: C12H22O11
Molecuulgewicht: 342,3
EINECS-nummer: 200-716-5
Smeltpunt 110 ° C
Kookpunt 397.76 ° C (ruwe schatting)
Dichtheid 1.5400
Brekingsindex n20 / D 1.361
PH-waarde 4,0 - 6,5 (25 ° C)


Maltose- applicatie:

1. Voedselveld
Maltose wordt veel gebruikt in verschillende sectoren van de voedingsmiddelenindustrie, zoals vast voedsel, vloeibaar voedsel, diepvriesproducten en colloïdaal voedsel (indien bevroren).
Maltose siroop is niet alleen een zoetstof in voedsel, maar ook een additief, een conserveermiddel en een vochtinbrengende crème. Maltose siroop bevat een grote hoeveelheid dextrine, heeft een goede kristalliniteitsresistentie, precipiteert geen kristallen in bevroren voedsel en voorkomt de kristallisatie van andere suikers, zodat kristallisatie van sucrose kan worden voorkomen tijdens de productie van jam en gelei. Verleng de houdbaarheid van het voedsel. Maltose siroop is goed fermenteerbaar en wordt daarom veel gebruikt bij de productie van brood, gebak en bier. Maltose siroop zorgt ervoor dat zetmeel niet condenseert en veroudert, en kan de houdbaarheid van ingeblikte jam, jam en gesteven blikjes verlengen. Maltose siroop heeft een lage zoetheid, lage hygroscopiciteit en een hoge vochtretentie. Maltose met één molecuul kristalwater is zeer stabiel, waardoor de vochtretentie van voedsel toeneemt. Door maltose siroop aan het deeg toe te voegen, kan het gebak vers en lekker worden, maar wanneer de maltose 6% -12% water absorbeert, zal het geen water meer opnemen en geen water afgeven. Deze eigenschap kan het voedsel uitdrogen en voedsel voorkomen. De veroudering maakt het voedsel lang zacht, vochtig, vers en heerlijk en verlengt de houdbaarheid van het voedsel.
Maltose is relatief stabiel ten opzichte van zuur en warmte. Het ontleedt niet wanneer het gedurende 90 minuten op pH 3 en 120 ° C wordt verwarmd. De temperatuur van de suiker kan 160 ° C bereiken. Het is niet gemakkelijk om de Merat-reactie te veranderen wanneer deze wordt verwarmd, dus het zal geen maltose zijn bij normale temperatuur. Ontleding veroorzaakt dat voedsel verslijt en smaakt. Hoge maltose-siroop kan zuur gehydrolyseerde zetmeelsiroop in de snoepindustrie vervangen. Niet alleen het product smaakt mild, de zoetheid is matig, het product is niet gemakkelijk van kleur te veranderen, en het harde snoep heeft een goede transparantie en goede zandweerstand en stagnatieweerstand, waardoor het behoud wordt verlengd. periode. Hoge maltose siroop bevat minder eiwitten, aminozuren en andere stoffen die kunnen reageren met melamine in koolhydraten, dus het heeft een goede thermische stabiliteit. Het is meer geschikt voor vacuümfilmmethode, tantalumsuiker en gieten dan snoep. .
Momenteel is het belangrijkste gebruik van hoge maltose siroop in de voedingsindustrie in de vervaardiging van zoetwaren en gelei, cakes, dranken en dergelijke. Studies hebben aangetoond dat het gebruik van hoge maltose siroop zich in twee opzichten ontwikkelt: één is het bereiden van ultrahoge maltose siroop met een vastestofgehalte van 80% zonder kristallisatie onder normale opslagomstandigheden; de andere is pure maltose produceren.
2. Medisch veld
Wanneer de ader met zuivere maltose in de ader wordt geïnjecteerd, zal de bloedsuikerspiegel niet stijgen, wat geschikt is voor diabetici om de voeding aan te vullen. Maltose kan worden geabsorbeerd zonder metabolisme in het menselijke metabolisme. Het is een voedings- en hulpgeneesmiddel voor diabetespatiënten, en een zoetstof voor gezondheidsvoedsel en functioneel voedsel voor diabetespatiënten. Maltose is ook een grondstof voor de vervaardiging van maltulose en oligo-isoma moutsuikergoed. De laatste twee bevorderen de reproductie van nuttige humane Bifidobacterium lactobacilli in de darm en zijn zeer goed functioneel voedsel. Daarom is maltose uniek in de geneeskunde. effect.
3. Maltose-biosynthese trehalose
Trehalose is een niet-reducerende disaccharide verbonden door twee moleculen glucose via α-1,1 glycosidebindingen, die niet-specifieke beschermende effecten hebben op organismen en biomacromoleculen.


maltose Aandacht:

[Opname]
Als het slachtoffer bewust en alert is, geef 2-4 kopjes melk of water. Geef nooit iets via de mond aan een bewusteloze persoon. Zoek onmiddellijk medische hulp.
[Inademing]
Zoek onmiddellijk medische hulp. Verwijder onmiddellijk de blootstelling aan frisse lucht. Als u niet ademt, kunstmatige beademing toepassen. Als zuurstof moeilijk ademhaalt, geef dan zuurstof.
[Huid]
Zoek onmiddellijk medische hulp. Spoel de huid gedurende ten minste 15 minuten met veel water en zeep en verwijder de besmette kleding en schoenen. Was kleding voor hergebruik.
[Ogen]
Spoel de ogen gedurende ten minste 15 minuten met veel water, waarbij u af en toe de bovenste en onderste oogleden optilt. Zoek onmiddellijk medische hulp.


Opslag: Bewaren in een goed gesloten container. Bewaar niet in glas. Bewaren op een koele, droge plaats verwijderd van incompatibele stoffen.

Pakket: 25kg / bag


Andere gerelateerde items van ons bedrijf:
1. Elementaire organische chemicaliën
2. Anorganische chemicaliën
3. Farmaceutische tussenproducten
4. Dagelijkse chemicaliën
5. Actieve farmaceutische ingrediënten


Product Categorie : Voedselsupplementen

E-mail naar dit bedrijf
  • *Onderwerp:
  • *berichten:
    Uw bericht moet tussen 20-8000 tekens
Communiceren met de leverancier?leverancier
Duan Mr. Duan
Wat kan ik voor u doen?
Contacteer Leverancier